日本の伝統美を革新と融合させる新進気鋭のプロデューサー。日本の伝統工芸から舞台までそのプロデュース領域は幅広く、英国ロイヤルを始め、世界各地から絶賛されている。

女性誌の執筆やテーブルコーディネイトを手がける人気のプランニング・コーディネイター。国内外の一流ホテルのテーブルプレイスメントやメニュー開発を行う。ホテル　オークラ講師、ジャパンフードコーディネイタースクール（JFCS）講師。

日本国内はもとより、中国・韓国・海外における技術指導とデモンストレーション、特にフラワーショップ経営者や業界関係者への指導中心に幅広い活動を続けている。

デザイナー／九州大学大学院教授。
1981年近藤康夫デザイン事務所設立。インテリアデザインを中心にデザインディレクション、プロダクト・建築デザイン等幅広く活動。

イタリア文化会館、戸板女子短期大学でイタリア文化講師を務め、幅広く活躍している人気の料理研究家。デロンギ・ジャパンDe' Ｌonghi selezioneフードアドバイザー。

来日後フラワーデザイナーとして活躍。北欧のテイストと日本の感性を組み合わせたスタイルは、多くのクライアントをかかえ、数多くの作品や空間ディスプレイで高い評価を受けている。

大手流通企業で宣伝／バイヤー等を経験後、独立。従来型のユニバーサルデザインの概念を越え、日本発で世界各国の新鋭アーティスト達と「意識のバリアフリー」をメッセージする活動「NEXTIDE」を展開中。

赤堀料理学園 副学園長。幅広い講演活動や、テレビドラマ・番組製作に携わり「食育」を推進する、第一線で活躍中の超人気フードコーディネーター。著書も多数。

スタイリッシュでゴージャスなスタイルは、特にアパレル業界のクライアントから高評価されている。フラワーアレンジにとどまらず、ジュエリー、インテリア等のデザインも手がける。